博雅书院举办青团制作活动

时间:2021-04-08

作者:张飞扬、蔡锐东、王佳玮、刘肖琴 摄影:冯泽亨

来源:博雅书院

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为弘扬中华传统节日文化,推动劳动教育多样化,丰富博雅学子的课余活动,提高学子们的动手能力,4月2日,博雅书院在顺德校区春草园陶味居举办了清明传统美食——“青团”制作活动。

两位导师首先介绍了青团的历史、寓意以及繁琐的制作工艺。随后,耐心地将课程所需材料一一展示并对其作出详细的解说,传授青团制作技巧。同学们认真聆听,留意着导师说的每一个要点和细节。

青团虽不易制作,但学员和导师们在相互协作中顺利完成了青团制作,既体验了劳动,也加强了交流。当一锅一锅的青团蒸熟出锅,整个陶味居都充斥着浓浓的艾草香气。学员和导师们一起分享青团子成品,其乐融融。

本次活动的开展,既搭建了劳动体验平台,推动了劳动教育的日常化、多样化,让学生亲历劳动过程,体验了青团的制作技艺,也弘扬了中华民族优秀传统文化,将传承传统文化的理念潜移默化地根植于学生心中。

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