5月28日，中医药学院团委举办“现中药精华，散膳食芳香”药膳科普活动。邀请了中药方剂教研室华玥担任主讲嘉宾。

药膳发源于我国传统的饮食和食疗文化，是中医学的一个重要组成部分，并集中体现了中医“治未病”与“寓医于食”的思想。药膳文化在广东省根深蒂固，中医药学子又受到专业氛围影响，对药膳文化更是兴趣浓厚。

华玥首先概述了药膳的文化底蕴与历史渊源，并向同学们详细介绍了海参小米粥、紫米补血粥和玫红四物汤等五味药膳的组方、功效与适应症，使同学在各色美食中感受我国独特的饮食烹调技术与传统的医学知识。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。除了药膳理论的学习，在活动中华玥还与同学们一起制作药膳，将知识融于实践。在她的指导下，同学们根据刚才学到的药膳知识，选择合适的食材与药材进行烹饪，华玥借此进行更深入的讲解，详细讲述如何把握药材分量配比与药膳功效的关系。

稍加等待后，精心制作的药膳终于完成。在两者烟煴的香气中，同学们食欲大开，与老师分享可口的膳食，跟老师反馈、交流药膳的口感和味道，从而更深刻地理解了药膳文化的独特魅力。