5月9日，公共卫生学院在顺德校区春华堂举办“食品卫生与营养”新开专业招生宣讲会，为全校有志于报读本专业的同学们详细介绍相关情况。宣讲会由公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任查龙应主讲。

“食品卫生与营养”为我校新开设的四年制理学专业，适应“健康中国2030”行动规划、全⾯推进健康中国建设、促进全民健康的理念与要求，培养从事食品卫生与安全监督和健康营养服务的专业人才。

查龙应围绕七个方面向同学们详细介绍了“食品卫生与营养”专业，包括开设新专业的时代背景、专业优势、培养方案、培养特色、师资力量、就业领域与发展前景等。他指出，食品卫生与营养专业是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，它以食品相关科学为基础，以人的健康为中心，研究食物与健康的关系。“食品卫生与营养”专业在增进我国人民体质、预防疾病， 保护和提高健康水平等方面起着重要作用，与国计民生的关系密切，该专业的开设符合健康中国”国家战略对人才的需求。在专业优势方面，查龙应从拥有高水平学科平台、具备雄厚的师资力量、具有夯实的专业课程基础、具备高质量的实验室平台、拥有充足的优质实习基地等方面进行了重点介绍。

在答疑环节中，查龙应针对同学们提出的课程差异、学制差异、转专业要求、学生素质与能力要求等问题进行了耐心的解答。其中，在回答招生学生素质与能力要求时，查龙应指出，报读本专业的同学们首先要以守护人民健康为己任，对食品安全与营养学充满兴趣，同时要具备扎实的基础知识、良好的英语能力、批判和创新意识与精神、较强的实践动手与应用能力。

公共卫生学院从2004年开始招收预防医学专业本科生，拥有公共卫生与预防医学博士学位授权一级学科和营养与食品卫生学博士学位授权点。根据《普通高等学校本科专业目录（2020年版）》，公共卫生与预防医学类下设置了食品卫生与营养学专业，授予理学学位，旨在培养具有现代医学背景、掌握营养学和食品学基础知识与技能的高层次营养专业人才。